Вопрос-ответ

добрый день! вот уже который раз пытаюсь дозвониться в Вашу студию,но никто не берёт трубку. Хотелось бы узнать как попасть на занятия и сколько они стоят? заранее спасибо
Если Вы звоните ночью, то трубку никто не возьмет. Приведите мне конкретный пример - когда Вы звонили и в котором часу...
Здравствуйте, Илья Исаакович. Подскажите пожалуйста как сделать заправку с йогурта для салата, и какой нужен йогурт? Спасибо
Не совсем понял, что значит "с йогурта"....Поясните, что Вы имели в виду.
В Вашей книге "Готовим без кулинарных книг" в разделе ЖАРКА РЫБЫ (стр. 73-75) Вы советуете жарить рыбу на сливочном масле. Сливочное масло не целесообразно ли заменить на растительное? Мы очень любим сливочное масло, но не для жарки. Спасибо за ответы на вопросы.
Заменять, разумется, можно. Но мне вкуснее на сливочном. Кстати, Вы вероятно, не обратили внимания на то, что я рекомендую жарить на предварительно растопленном сливочном масле, а это совсем разные вещи - просто сливочное масло и предварительно растопленное. Если Вы видите смысл получить от меня разъяснения, не стесняйтесь, дайте знать, поясню...
Уважаемый Илья Исаакович. Посоветуйте, пожалуйста, какие формы лучше использовать для выпечки кексов - силиконовые, стеклянные или какие-то другие. Заранее большое спасибо.
Силикон современный и, на мой взгляд, самый удобный материал для форм
Здравствуйте, уважаемый Илья Исаакович! Спасибо Вам за Ваши отличные мастер классы, Лене, пожалуйста, тоже передайте благодарность - после Ваших занятий всегда остается заряд позитива :-) Сегодня приготовила жареные морские гребешки с двумя соусами, как Вы учили в воскресенье, только базилика не оказалось, поэтому во втором соусе вместо него использовала землянику и розмарин, а остальные ингредиенты - как Вы предложили (чеснок, соль, перец, сыр, оливковое масло, зеленый острый перец). Получилось отлично, я сумела удачно сымпровизировать, ура! Спасибо Вам! Прихожу на Японию 31-го...
Анна, спасибо, Вы меня порадовали своим творческим подходом к соусу.
Здравствуйте, уважаемый Илья Исаакович!Подскажите, когда будет занятие по приготовлению суши?Ждем с подругами...
В расписании указано занятие 31 января, там будут роллы, то есть суши-роллы
Уважаемые Илья Исаакович! Сколько стоят занятия в Вашей школе! Спасибо! Удачи!
Юля, на сайте приведен телефон для справок
Спасибо большое за ответ!) просто мы делали тирамису ещё до воскресной передачи по другому рецепту. Теперь попробуем по вашему!
Дайте знать как получится.
Здравствуйте! Узнала о Ваших занятиях с детьми, с какого возраста лучше приводить детишек? Будет ли это интересно моему 7-летнему сыну? Спасибо
Дарья, я провожу занятия для детей возраста от 6-ти лет.
Крем для тирамису мы делали так: взбили маскарпоне, потом к нему прибавляли взбитый с сахаром желток, а потом взбитый белок. Комочки появились сразу, как только начали взбивать маскарпоне.
Я очень четко рекомендовал делать совсемс не так: вначале взбить желтки с сахаром, затем, продолжая взбивать, добавить маскарпоне и снова взбивать все вместе, а потом, на малых оборотах (или лопаткой, то есть руками-лопаткой) вмешать предварительно взбитый белок. При этом я отмечал, что вводить взбитый белок необязательно.
1 - 2 - 3 ... 491 - 492 - 493 ... 509 - 510 - 511

Задать вопрос



* Текст сообщения


* - Поля, отмеченные звездочкой, обязательны для заполнения
Кухня Тайланда  или путешествие в страну свободных людей
Кстати эту книгу можно купить в студии
Добрый день, Илья. Скажите пожалуйста, где можно приобрести Ваши книги. И реально ли это
В Украине я свои книги встречал в магазинах. Заказывайте на "Озоне"

Кулинарная студияСанкт-Петербург, Комендантский пр, д. 3, лит.А
(магазин Метро Кэш&Кэрри, отдельное помещение в районе входа).
Метро "Комендантский проспект", 8 минут пешком.

(812) 715-14-61

© Lazerson, 2017 | Написать шефу